كيف لا تتخلص من الطعام



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بينما تعاني العديد من الدول من الجوع ، ترسل البشرية نصف الطعام المنتج إلى مدافن النفايات كل عام. يتم توفير هذه البيانات من قبل الأمم المتحدة. يتم فقد ملياري طن من الطعام بسبب سوء النقل والتخزين وتواريخ انتهاء الصلاحية. تجبر سياسة التسويق الناس على شراء سلع لا يحتاجونها ، وهو ببساطة ليس لدينا الوقت لاستهلاكها.

ونتيجة لذلك ، تواجه البشرية أزمة الإفراط في الإنتاج. والنصائح التالية ستساعد في ذلك.

شراء أكثر ولكن بكميات أقل. بمجرد أن تبدأ في تخطيط مشتريات البقالة ، ستختفي مشكلة هدر الطعام. قم بإعداد الأطعمة سريعة التلف فور شرائها. هذا لن يسمح لهم بالاختفاء في وقت مبكر. ولكن يمكن إعادة تسخين الأطباق الجاهزة ببساطة لمدة أسبوع. لكن هذه الطريقة ليست مناسبة لأولئك الذين اعتادوا على تناول الطعام الطازج حصريًا. يمكن نصحهم الدخن بإجراء عمليات شراء في كثير من الأحيان.

اشترِ الخضار والفواكه القبيحة. حتى أن أحد المتاجر الكبرى الفرنسية أجرى حملة إعلانية لتشجيع الناس على شراء التفاح الضخم والبرتقال القبيح والخضروات بدون شكل. عادة ، نادراً ما تدخل الخضار والفواكه ذات الشكل غير المنتظم على رفوف المتاجر ، لكن السوق مليء بها. وحتى إذا كانت قبيحة ظاهريًا ، فإن جودة هذه المنتجات ممتازة. إذا أنشأنا طلبًا لهم ، فسيساعدهم ذلك على تحقيق غرضهم ، ولن يذهبوا إلى كومة القمامة.

لا تدع الطعام الجيد يفسد. اتضح أن العديد من المنتجات بدأت في التدهور المبكر بسبب التخزين غير السليم. يجدر تعلم بالضبط كيفية تخزين أنواع معينة من الخضار والفواكه. غالبًا ما يتم تبريد الطماطم ، على الرغم من أنها تتطلب درجة حرارة الغرفة. من الأفضل لف الخضروات بالورق ووضعها في كيس ، مما يجعلها تحتوي على عدة ثقوب للتهوية. يمكن لفاكهة فاسدة أن تفسد جميع الفواكه الأخرى المخزنة بجوارها. لذا سيكون من الأفضل التخلص من بعض المنتجات الفاسدة على الفور ، دون انتظار "وباء" عام.

تحقق من الوضع الذي تعمل فيه ثلاجتك. قلة من الناس يعرفون أنه ليس كل رفوف الثلاجة تبرد الطعام على قدم المساواة. أفضل مكان لتخزين الدواجن واللحوم على الرفوف السفلية ، الأبرد. لكن المنتجات شبه المصنعة والمنتجات الجاهزة يمكن أن تكون أعلى ، في منطقة أكثر دفئًا. توجد درجة الحرارة الأكثر دفئًا في الثلاجة عند الباب ، وهو مكان رائع لإضافات الطعام والكاتشب. لكن منتجات الألبان والبيض ليس لديها ما تفعله هناك.

كن متشككا بشأن تواريخ انتهاء الصلاحية على الملصق. لا تصبح جميع المنتجات غير قابلة للاستخدام وفقًا للشروط المحددة من قبل الشركة المصنعة لها. عادة ما يشار إلى هذا التاريخ لتجار التجزئة. يبقى لنا أن نسترشد بطعمنا ورائحتنا وحذرنا البسيط. قد يكون المنتج الذي على وشك الانتهاء في اليوم الآخر صالحًا للأكل ، ولكنه لن يكون جديدًا بالتأكيد. هل يستحق المخاطرة؟

استخدم تطبيقات الجوال. اليوم ، تساعد تطبيقات الهاتف المحمول على إجراء عمليات شراء منطقية في المتاجر. على سبيل المثال ، "أحب الطعام ، نفايات الكراهية" يجعل من الممكن حساب كمية المنتجات المطلوبة لإعداد طبق معين ، حتى لا يتبقى أي نفايات. ليس سرا أن نشتري عادة "بالعين" وبهامش. سيشارك هذا البرنامج العديد من الوصفات المفيدة ويعلمك كيفية استهلاك الطعام بشكل أفضل وحفظه.

بعض منتجات النفايات صالحة للأكل بالكامل. عادة ما نتخلص من بذور القرنبيط أو قشور الليمون أو سيقان البروكلي. في الواقع ، فإن العديد من أجزاء طعامنا التي تعتبر قمامة ليست صالحة للأكل فحسب ، بل أيضًا صحية ولذيذة. لذلك ، يمكن أن تحل قمم الجزر بسهولة محل البقدونس ، ويمكن تقشير قشور الفاصوليا وتناولها معهم. يمكن العثور على المزيد من الوصفات في كتب الطبخ. سوف يعلمونك بالتأكيد كيفية استخدام المكونات الأكثر غرابة و "غير الصالحة للأكل".

نظف ثلاجتك. افحص ثلاجتك كل يومين للتأكد من صحتها. لا شيء فيه نسي؟ يجدر إجراء "جرد" قبل الذهاب إلى المتجر لمعرفة ما قد تحتاجه بالضبط. يجب اختيار تلك المنتجات التي حان الوقت للتخلص منها كمكونات للطبق المستقبلي ، مما يفسح المجال للأطعمة الطازجة والجديدة.

استخدم إبداعك. نادرًا ما تأتي أفضل الأطباق من الأطعمة الجديدة والكاملة. عادة ما يكونون مستعدين لما تبقى ويظهرون في متناول اليد. يأتي الإبداع في الطبخ من النفايات غير الضرورية. يمكن أن تشكل نفس عظام الدجاج وبقايا الخضار أساس المرق. يمكن أن يتحول الخبز القديم ، مع الأعشاب ، إلى خبز محمص لذيذ ولحوم متبقية وأرز ممزوج بالبيض - فلماذا لا يكون عشاء دسم جاهز؟

اعتني بالحفظ. هذا ليس فقط حول التقلبات والتمليح الذي اعتدنا عليه جميعًا. يمكن حفظ الطعام المتبقي وتخزينه في المجمد. من الأفضل تقشير الخضراوات مسبقًا للحفاظ على لونها ومغذياتها. أولاً ، يجب غمسها في الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم فورًا في الثلج البارد. بعد ذلك ، يمكن تعبئة الخضار في عبوة محكمة الإغلاق.

شارك طعامك. كل واحد منا لديه طعام في الثلاجة لا نريد أن نأكله ، ومن المؤسف التخلص منه. في البلدان المتقدمة ، تم إنشاء منظمات كاملة تقبل الغذاء على شكل تبرعات. وإذا كان عداءو الطعام معروفين في أمريكا ، فإن هذه الممارسة في روسيا لم تتطور بعد. على أي حال ، لم يتم حل مشكلة المشردين بعد ، والذين سوف تساعدهم بالتأكيد منتجاتك غير الضرورية.

احصل على سماد. الامتثال لجميع التدابير المذكورة أعلاه لا يزال يترك النفايات في الثلاجة؟ لماذا لا تشتري سماد مطبخ؟ سوف تساعدك على إعادة تدوير الطعام المفقود إلى شيء مفيد. يمكن استخدام هذه الكتلة جيدًا كسماد للنباتات الداخلية أو حتى للاحتباس الحراري الشخصي الخاص بك.


شاهد الفيديو: - تخلص من المبيدات الحشرية بطرق سهلة وبسيطة. مايجب فعله مع الخضروات والفواكه


المقال السابق

دانيال

المقالة القادمة

أسلوب حياة صحي